À l’apéro…ou pas !

Assiette de viande séchée Ou Valaisanne à partager 25.-

Pyramide de melon et jambon cru 19.-

Queues de Crevettes sautées à l’ail 17.-

Portion de frites 7.-  

Nos entrées et salades « Au Froid »

Salade entremêlée ou composée 7.-/10.-

Escargot de Bourgogne 6 / 12 pces 10.-/17.-

Tartare de crevettes façon Thaï 21.-

La « Tartine » fromage frais, piment, légumes du soleil 17.-

Eclatée de burrata, neige de tomate, pesto 19.-/27.-

Poulet croustillant façon Thaï 18.-/25.-

Retour de pêche, mesclun et crudités 19.-/26.-  

 Pour continuer « Au Chaud »

Tagliatelles au citron, sauge et crevettes poêlées 34.-

Filet de féra cuit « meunière », tout simplement 39.-

Pavé de bœuf « Surf and Turf » jus corsé au romarin 46.-

Tartare de bœuf nature ou à l’Italienne 35.-

Roastbeef froid, salade, pommes frites sauce tartare 29.-

Vitello de dinde, salade, pommes frites 28.-

Ceviche de maigre à l’exotique, salade de maïs 34.-

Quasi d’agneau grillé, tarte fine façon « Tian du sud » 44.-

Pavé de thon confit, roquette au parmesan et tomates 41.-

Pulled porc à l’Américaine en basse température 42.-  

Spécialités de la maison :

Caquelon Vigneron au bœuf et/ou cheval (250grs) 44.-

Supplément de viande (150grs) 12.-

(Lamelles de viande à cuire dans un bouillon aux légumes, 
champignons et vin rouge délicieusement épicé par le chef (min. 2 personnes)

Malakoff:

Malakoff 1 pce / 2 pces avec salade 15.-/24.-

Malakoff 1 pce avec viande séchée et salade 26.-

Malakoff supplémentaire 9.- 

Les gastronomes « En culotte courte »

Nuggets ou Steak-frites, salade ou légumes 15.-

Pâtes à la crème, gruyère ou nature 12.-