Bienvenue !
au nouveau café fontaine...
restaurant emblématique de la champagne ouest-genevoise, dans un cadre simple, authentique, convivial.
fabian rolli
59, Rte de Rougemont
1286 Soral
022/554.80.63
info@cafe-fontaine.ch
www.café-fontaine.ch
Quelques mots d'un patron à un autre... (oui Philippe, j'en prendrais soin), promis!
Voilà, après une année de fermeture, nous y sommes le café rouvre ses portes et redonne du baume au cœur au habitants et pas que…
J'ai l'immense plaisir et défi d'en reprendre les rênes après Philippe Lehmann, lui aussi emblématique chef du canton qui s'en est allé poursuivre une nouvelle aventure à Nyon (La Table du 10). . .
Ravi de pouvoir faire revivre le café, c'est avec plaisir que nous vous accueillons du mardi au samedi midi et soir.
À tout bientôt Fabian Rolli.
Notre carte des mets:
À l’apéro…ou pas !
Assiette de viande séchée Ou Valaisanne à partager 25.-
Beignet de gruyère sur l’pouce, moutarde (5pces) 16.-
Queues de Crevettes sautées à l’ail 17.-
Portion de frites 7.-
Nos entrées et salades « Au Froid »
Salade entremêlée ou composée 7.-/10.-
Escargot de Bourgogne 6 / 12 pces 10.-/17.-
Salade Paysanne (jambon, œuf, gruyère, croûtons) 18.-/25.-
Demi os à moelle bateau, ail et fleur de sel (20MIN.) 16.-
Tartare de champignons des bois, huile de noix, relevé au vinaigre de framboise 23.-
Foie gras, figue rôtie, saladine d’automne 28.-
Pour continuer « Au Chaud »
Risotto à la chicorée rouge, noix et mascarpone 28.-
Souris d’agneau braisée à l’ail 41.-
Pavé de bœuf ou de cheval, beurre maison 44.-
Filet de bar poêlé, bataille de légumes au safran 39.-
Tartare de bœuf ou au parfum de truffe blanche 35.-
Magret de canard sauce Bigarade 38.-
Joue de bœuf lentement confite au Gamay, (De celle que l’on ne connaît pas) 40.-
Feuilleté comme une « Bouchée à la Reine » 42.-
Spécialités de la maison :
Caquelon Vigneron au bœuf et/ou cheval (250grs) 46.-
Supplément de viande (150grs) 13.-
(Lamelles de viande à cuire dans un bouillon aux légumes,
champignons et vin rouge délicieusement épicé par le chef (min. 2 personnes)
Malakoff:
Malakoff 1 pce / 2 pces avec salade 16.-/25.-
Malakoff 1 pce avec viande séchée et salade 27.-
Malakoff supplémentaire 10.-
Les gastronomes « En culotte courte »
Nuggets ou Steak-frites, salade ou légumes 15.-
Pâtes à la crème, gruyère ou nature 12.-
Pour terminer « En Douceur »
- Mousse, panna cotta, Tiramisù 9.-
- Tartelette du moment 10.-
- Boule de glace parfum au choix 4.50.-
- Coupe glacée ou sorbet arrosé 13.-
- Crème brûlée 11.-
- Le café Gourmand 14.-
- L’incontournable au chocolat 12.-
vins, boissons et jus local. . .
Produits, Saisons, Frais, Local!
Vous retrouverez chez nous, autant que faire se peut et dans la mesure du possible... Des produits frais, de saison, et le plus local possible! Cuisiné avec respect pour nos producteurs et amour du goût!
Simple, Authentique, Convivial!
Pas de chi-chi, pas de bla-bla! De bon petits plats cuisinés avec rigueur et technicité, le tout dans une ambiance et un service décontracté et maîtrisé, orchestrée par M. Garcia
L'art du terroir à déguster avec les yeux....
Nous te conseillons de réserver afin de te garantir un moment agréable à nos tables.
Nouveau:
Pour tes dimanches en famille, bâptèmes, anniversaires, mariages etc... Nous pouvons te concocter une offre sur mesure dès min. 20 personnes!
Reserve dans ton resto préféré...
Saveur, expérience, dégustation
22 554 80 63
reservationsATcafe-fontaine.ch
59, Rte de Rougemont
1286 Soral