Bienvenue !
au nouveau café fontaine...
restaurant emblématique de la champagne ouest-genevoise, dans un cadre simple, authentique, convivial.
fabian rolli
59, Rte de Rougemont
1286 Soral
022/554.80.63
info@cafe-fontaine.ch
www.café-fontaine.ch
Quelques mots d'un patron à un autre... (oui Philippe, j'en prendrais soin), promis!
Voilà, après une année de fermeture, nous y sommes le café rouvre ses portes et redonne du baume au cœur au habitants et pas que…
J'ai l'immense plaisir et défi d'en reprendre les rênes après Philippe Lehmann, lui aussi emblématique chef du canton qui s'en est allé poursuivre une nouvelle aventure à Nyon (La Table du 10). . .
Ravi de pouvoir faire revivre le café, c'est avec plaisir que nous vous accueillons du mardi au samedi midi et soir.
À tout bientôt Fabian Rolli.
Notre carte des mets:
À l’apéro…ou pas !
Assiette de viande séchée Ou Valaisanne à partager 25.-
Pyramide de melon et jambon cru 19.-
Queues de Crevettes sautées à l’ail 17.-
Portion de frites 7.-
Nos entrées et salades « Au Froid »
Salade entremêlée ou composée 7.-/10.-
Escargot de Bourgogne 6 / 12 pces 10.-/17.-
Tartare de crevettes façon Thaï 21.-
La « Tartine » fromage frais, piment, légumes du soleil 17.-
Eclatée de burrata, neige de tomate, pesto 19.-/27.-
Poulet croustillant façon Thaï 18.-/25.-
Retour de pêche, mesclun et crudités 19.-/26.-
Pour continuer « Au Chaud »
Tagliatelles au citron, sauge et crevettes poêlées 34.-
Filet de féra cuit « meunière », tout simplement 39.-
Pavé de bœuf « Surf and Turf » jus corsé au romarin 46.-
Tartare de bœuf nature ou à l’Italienne 35.-
Roastbeef froid, salade, pommes frites sauce tartare 29.-
Vitello de dinde, salade, pommes frites 28.-
Ceviche de maigre à l’exotique, salade de maïs 34.-
Quasi d’agneau grillé, tarte fine façon « Tian du sud » 44.-
Pavé de thon confit, roquette au parmesan et tomates 41.-
Pulled porc à l’Américaine en basse température 42.-
Spécialités de la maison :
Caquelon Vigneron au bœuf et/ou cheval (250grs) 44.-
Supplément de viande (150grs) 12.-
(Lamelles de viande à cuire dans un bouillon aux légumes,
champignons et vin rouge délicieusement épicé par le chef (min. 2 personnes)
Malakoff:
Malakoff 1 pce / 2 pces avec salade 15.-/24.-
Malakoff 1 pce avec viande séchée et salade 26.-
Malakoff supplémentaire 9.-
Les gastronomes « En culotte courte »
Nuggets ou Steak-frites, salade ou légumes 15.-
Pâtes à la crème, gruyère ou nature 12.-
Pour terminer « En Douceur »
- Mousse, panna cotta, Tiramisù 9.-
- Tartelette du moment 10.-
- Boule de glace parfum au choix 4.50.-
- Coupe glacée ou sorbet arrosé 13.-
- Crème brûlée 11.-
- Le café Gourmand 13.-
- L’incontournable au chocolat 12.-
vins, boissons et jus local. . .
Produits, Saisons, Frais, Local!
Vous retrouverez chez nous, autant que faire se peut et dans la mesure du possible... Des produits frais, de saison, et le plus local possible! Cuisiné avec respect pour nos producteurs et amour du goût!
Simple, Authentique, Convivial!
Pas de chi-chi, pas de bla-bla! De bon petits plats cuisinés avec rigueur et technicité, le tout dans une ambiance et un service décontracté et maîtrisé, orchestrée par M. Garcia
L'art du terroir à déguster avec les yeux....
Nous te conseillons de réserver afin de te garantir un moment agréable à nos tables.
Nouveau:
Pour tes dimanches en famille, bâptèmes, anniversaires, mariages etc... Nous pouvons te concocter une offre sur mesure dès min. 20 personnes!
Reserve dans ton resto préféré...
Saveur, expérience, dégustation
22 554 80 63
reservationsATcafe-fontaine.ch
59, Rte de Rougemont
1286 Soral